料理研究家の栗原はるみがプロデュースするキッチンアイテムやテーブルウェアのシリーズです。こちらは耐熱ガラスのカラフェにステンレスのフィルターと、専用のフィルター用ホルダーのセットです。
ペーパーフィルターが要らないおしゃれなコーヒーセットです。カラフェは容量が約600mlで、水やジュースなどのピッチャーとしても使えます。
キントーのコーヒージャグセットです。
セット内容はジャグ、ステンレスフィルター、ホルダー。付属のホルダーは使用後のフィルター置きにもなります。また、ホルダーにはコーヒー豆を量る目安となる目盛りが付いています。
パーツをすべて重ねてコンパクトに収納可能なので、場所をとらないのもポイントです。
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黒に映えるツバメマークが印象的なGlocal Standard Productsの琺瑯製ドリッパーです。こちらは1〜2杯用です。
琺瑯とは、鉄などの金属にガラス質の釉薬を焼き付けたもの。強度のある金属となめらかで美しい光沢を持つガラスの長所を組み合わせて生まれました。釉薬を塗布することで金属の影響を受けにくいため、匂いが付きにくく衛生的なので、保存容器や鍋などキッチンでも大活躍している素材です。
このドリッパーは一穴円錐型タイプ。側面にはリブがついているので、抽出時の蒸らしの際に発生するガスと空気がほどよく抜ける形状になっています。
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Caffe hatは紙を使わないセラミックコーヒーフィルターです。使い方はとても簡単。本体に普通のフィルター同様コーヒーを豆を入れ、上からお湯を注ぐだけ。遠赤外線効果とミクロの穴が水のカルキ臭や不純物を取り除き、まろやかで飲みやすいコーヒーが楽しめます。
浄水器の代わりにも使うことができます。三つ葉のカタチの専用コースターにも工夫があり、裏面の高台に溝がつけ、カップの直径が7～8.5cmのものにはすべらないように止まる構造です。どこまでもシンプルに紙を無駄にしない革新的なフィルターです。
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キントーのコーヒーカラフェセットです。
透明なガラスのカラフェは、コーヒーが落ちる様子を目で確かめながら、表面の小さなドットのデザインで抽出量の目安を計ることができます。 付属のホルダーには、ドリップした後のステンレスフィルターが直接置け、周辺を汚すことがありません。また目盛りが記され、コーヒー豆の計量カップとしても使えます。
カラフェ、ステンレスフィルター、ホルダー、全てのパーツを重ねられ、コンパクトに収納できます。
コーヒー豆は「やや細挽き」から「中挽き」がおすすめです。
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