美味しいコーヒーを注ぐために作られたコーヒーポット。業務用にも広く愛用されています。直接火にかけられます。
琺瑯の特徴は、表面がガラス質のため、金属イオンの発生がなく食品などの味を変えません。酸・アルカリに強い性質です。つるつるしている表面は、金属表面と比べて、洗浄効果が格段に高く、細菌の付着も少なく衛生的です。
- サイズ(mm): W.207×D.112×H.187
- 容量: 1.0L
- 重量: 約500g
- 原産国: 日本
- ガス、ハロゲンヒーター、IH100V200対応
現在のデンマークを代表する若手デザイナーユニット「Tools」の2人のデザイナー(Claus Jensen & Henrik Holbaek)とEva Denmark社との出会いがきっかけとなり、「食文化」を楽しく心地よいものにしてくれる道具eva soloシリーズが誕生しました。使って楽しく、見て美しく、その上機能的にデザインされた製品は、1997年以来毎年のようにヨーロッパのデザイン賞を受賞しています。
このシリーズは「食」だけにとどまらず、「住」空間にも潤いとやすらぎを与えてくれるものが加えられています。
Toolsの2人のデザイナーはeva soloシリーズのネーミングからラインのコンセプト、商品企画、カタログや広告のデザインまで全てに関わっています。
こちらはエヴァ・ソロのとてもシンプルなコーヒーメーカー「カフェ・ソロ」。淹れ方はとっても簡単。コーヒー豆をガラス容器に入れ熱湯を注いで10秒ほどかき混ぜます。フィルターを入れフタをします。4分待てば美味しいコーヒーの出来上がり。保温カバーをかぶせておけば、約30分温かい状態が保てます。持ち運びも簡単に出来ますので、様々な場所でお使いいただけます。
カバー以外は食洗機に対応していますし、カバーも水洗い可能でお手入れも簡単です。
「ハリオ 水出し珈琲ポットミニ MCPN-7」は、珈琲粉と水だけでアイスコーヒーが作れる水出しコーヒーポットです。粉全体が湿るように少量ずつ水を注ぎ、「の」の字を描くようにドリップします。水を注ぎ終えたら、冷蔵庫で8時間抽出してできあがり。
Kōno式は、「カリタ式」「メリタ式」と並んで日本を代表するドリッパーとなっています。
こちらは4人分のコーヒーが淹れられるコーヒードリッパー、ポット、ペーパーフィルター、計量スプーンの4点セットです。
コロンとしたフォルムが特徴的な可愛いポット。天然の桜の木が使われているハンドル部分は、職人さんによってひとつひとつ丁寧に仕上げられている貴重なもの。
簡単においしいコーヒーを淹れられるその秘密は、直径1センチの穴が一箇所だけ開いた円錐形のドリッパーとペーパーフィルターにあります。
円錐形のドリッパーは、注いだお湯がコーヒー液が底の中心に集中して落ちて行くため、コーヒーの風味全てを逃さず抽出できる構造になっています。また、ドリッパーの内側には何本か溝があり、コーヒー液が落ちる速度を調整する役目を持っています。この構造は研究に研究を重ね、やっと編み出されたものなのだそう。
Kōno式は、一般的に美味しいと言われている「ネルドリップ式」に近い速度でコーヒー液が落ちるように設計されているのです。
ペーパー式ドリップの手軽さで美味しいコーヒーを淹れられるとなれば、多くのコーヒー好きに愛され続けているのも頷けますね!
おうちで気軽に美味しいコーヒーを楽しめるようになったら暮らしがもっと豊かになりそうです。