Kōno式は、「カリタ式」「メリタ式」と並んで日本を代表するドリッパーとなっています。
こちらは4人分のコーヒーが淹れられるコーヒードリッパー、ポット、ペーパーフィルター、計量スプーンの4点セットです。
コロンとしたフォルムが特徴的な可愛いポット。天然の桜の木が使われているハンドル部分は、職人さんによってひとつひとつ丁寧に仕上げられている貴重なもの。
簡単においしいコーヒーを淹れられるその秘密は、直径1センチの穴が一箇所だけ開いた円錐形のドリッパーとペーパーフィルターにあります。
円錐形のドリッパーは、注いだお湯がコーヒー液が底の中心に集中して落ちて行くため、コーヒーの風味全てを逃さず抽出できる構造になっています。また、ドリッパーの内側には何本か溝があり、コーヒー液が落ちる速度を調整する役目を持っています。この構造は研究に研究を重ね、やっと編み出されたものなのだそう。
Kōno式は、一般的に美味しいと言われている「ネルドリップ式」に近い速度でコーヒー液が落ちるように設計されているのです。
ペーパー式ドリップの手軽さで美味しいコーヒーを淹れられるとなれば、多くのコーヒー好きに愛され続けているのも頷けますね！
おうちで気軽に美味しいコーヒーを楽しめるようになったら暮らしがもっと豊かになりそうです。
- 生産国: 日本
- セット内容: ドリッパー・ポット・ペーパーフィルター40枚・計量スプーン
美味しいコーヒーの淹れ方の手順説明書付き - 材質: ドリッパー/アクリル樹脂（耐熱温度90℃)、ポット/耐熱ガラス(耐熱温度120℃)・ステンレス、ハンドル/桜の木（塗り: 蜜蝋）、計量スプーン/プラスティック
- サイズmm: ポット容量/約750ml、ドリッパー/直径120×高さ100、ポット/開口部径90×奥行160（ハンドル含む）×高さ120、計量スプーン/長さ105
